安徽山美生物科技公司2021年秋季收购系列报道一 |
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发布时间：2021-11-17 10:16 阅读次数：
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严抓产品质量管控 筑牢企业发展基石
油茶香满山，丰收采摘忙。随着霜降节气的到来，各地油茶种植户都陆陆续续的动了起来，山美生物也迎来了一批又一批收获满满的果农。自山美生物承诺托底收购后，带动了其它茶油企业也进行托底收购，稳定了金寨油茶果的市场价格，保障了农户利益。在这茶果丰收期，农户忙着采果卖果，山美生物公司员工也忙着收果验果，山美生物始终坚持产品质量至上，而质量管理则需从“源头”抓起。
图为质检人员李敏一对一检查茶果质量
“茶油质量很大程度上取决于茶果质量，茶果好不好主要就是从硬度、颜色等几个方面来分辨，最简单的就是看茶籽是不是黑色或深褐色，如果是这种颜色的我们就收，如果是黄色的我们就会和农户说这种采摘过早质量不过关。每位农户的每一袋茶果我们都会拆开进行检查，以确保收入的茶果质量好。”公司质检人员李敏已经不停歇的忙了近一个星期，除了中午吃饭时间，其它时间基本都在收购点上检查茶果质量，她表示“剪茶果剪的手都起泡了，来卖的人比较多，量也大，一袋一袋拆开检查虽然比较繁琐，可这是必要步骤，收的好才能保证我们来年榨出来的茶油够亮够香”。
图为质检人员徐克宇为农户讲解怎样分辨茶果质量
高品质茶油源于优质的原料，而原料是否优质主要取决于油茶籽是否充分成熟，油茶果充分成熟体现在其种子油脂含量达到最高值。气温高、昼夜温差大有助于油脂转化形成，尤其是夜间的低温条件利于不饱和脂肪酸的积累与形成。降水均匀，空气较湿润，既有利于同化作用的进行，也有利于细胞液的各种生化反应，在油脂转化过程中，细胞液呈弱碱性到中性，水分适宜，ph值调节适当，有利于油脂的转化。安徽大别山地处北纬31度，地理环境得天独厚，四季分明，气候温和，年平均气温14℃；同时降水丰富，水源充沛，环境十分适合油茶生长。得天独厚的自然环境，造就了大别山茶油卓越品质。
山美生物公司只收购金寨当地农户的油茶果，一是企业构建联农带农利益联结机制，以托底收购方式提高茶果市场价格，帮助农户增收；二是因为金寨山茶果生长在大别山腹地，生长环境优越，适时采摘的茶果质量极高。坚持使用来自大别山区的原材料，从“源头”保证了产品质量。
对于产品加工制造企业而言，产品质量就是企业的生命，山美生物一直致力于追求产品品质的提升，除去对原材料的严格把控，更是注重生产加工过程中的质量控制。每一件加工设备都是精心挑选，每一道工序都是经过细致打磨，每一次的生产都力求做到细节完美，这样才能打造出绿色健康的高品质大别山茶油
“以质量求生存，以信誉求发展，以创新求突破”这是山美生物坚持的经营理念，企业严抓产品质量管控，才能筑牢发展基石。
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